スイスのケーキ、かも

スイスのケーキ、かも
スイス風かも　

どっしり食べ応えがあるけれど後をひきます

☆材料☆
18センチスポンジ型
卵　4個
砂糖　200g
プレーンヨーグルト　200g
薄力粉　300g
塩　少々
無塩バター　70ｇ
ラム酒　大さじ1
好みのドライフルーツ　50～100ｇ

☆準備☆
オーブンを180℃に予熱
薄力粉と塩を合わせてふるっておく
バターをレンジで溶かしておく
型にバターを塗っておく

1.大きなボウルに卵を少し泡立て、砂糖を4回くらいに分けて加えながら白っぽくもったりするまで泡立てる。

2.ヨーグルトを加えさらに混ぜる。

3.ドライフルーツを入れて混ぜる。

4.粉を加えへらでさっくり混ぜる。

5.バターとラム酒を加え混ぜる。

6.型に入れてオーブンで35分焼く。
　表面が薄いきつね色になり、串を斜めにさして生地がついてこなければ焼き上がり。